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Jejum prolongado (Extended Fasting)

Jejum prolongado é um jejum de água estruturado que dura mais do que um dia, tipicamente cerca de 60 horas. Sem comida, sem calorias, sem exceções. Curto o suficiente para terminar. Longo o suficiente para mudar a forma como começas.

Extended Fasting

Cronologia do jejum

Visão hora a hora do que o corpo provavelmente faz durante um jejum, da descida inicial da glicose a fases mais profundas de cetose.

Hour 0

0h — O que se passa

A tua última refeição está a ser digerida. A glicemia e a insulina ainda estão elevadas, e o fígado e os músculos estão a repor as reservas de glicogénio.

Hour 4

4h — O que se passa

À medida que a refeição é processada, a glicemia e a insulina descem. O fígado começa a libertar glicogénio para manter a glicemia dentro de um intervalo normal.

Hour 8

8h — O que se passa

O fígado usa a reserva de glicogénio para manter a glucose disponível. Ao mesmo tempo, libertam-se mais ácidos gordos do tecido adiposo. A produção de corpos cetónicos ainda é, na maioria dos casos, limitada, mas a transição já começou.

Hour 12

12h — O que se passa

O glicogénio hepático esgota-se ainda mais. A oxidação de gordura aumenta, e o fígado produz gradualmente mais corpos cetónicos a partir de ácidos gordos. A velocidade varia entre pessoas e depende, entre outros fatores, das refeições recentes e da atividade.

Hour 16

16h — O que se passa

Os corpos cetónicos podem agora subir de forma mensurável, e a oxidação de gordura fornece uma parte maior da energia. A insulina está, na maioria dos casos, baixa. O cérebro continua a usar glucose e pode também ir absorvendo mais corpos cetónicos gradualmente.

Hour 24

24h — O que se passa

A reserva de glicogénio no fígado desce fortemente. O corpo produz mais corpos cetónicos e, através da gluconeogénese, a glucose que certos tecidos ainda precisam. O glicogénio muscular permanece sobretudo nos músculos.

Hour 36

36h — O que se passa

Num jejum mais longo, os sinais que estimulam o crescimento mudam, e a manutenção celular pode ganhar mais espaço. A autofagia é um processo contínuo. A investigação não indica uma hora exata em que se liga de repente em cada pessoa.

Hour 48

48h — O que se passa

A reserva de glicogénio no fígado está baixa, e ácidos gordos e corpos cetónicos fornecem grande parte da energia. O nível exato de corpos cetónicos e quanta gordura se queima varia muito entre pessoas.

Hour 60

60h — O que se passa

O corpo usa agora sobretudo ácidos gordos e corpos cetónicos, enquanto continua a produzir a glucose de que precisa. Dentro do FastNow, a palavra reinício descreve sobretudo uma transição comportamental para a fase seguinte.

Hour 72

72h — O que se passa

A cetose continua presente, e o corpo segue a usar energia armazenada. Líquidos e eletrólitos exigem mais atenção. Mais horas não trazem automaticamente muito mais benefício.

Hour 96

96h — O que se passa

O corpo usa muitos ácidos gordos e corpos cetónicos e adapta o gasto energético. O risco de careências, desidratação e eletrólitos desequilibrados aumenta. Quatro dias de jejum não é um passo seguinte habitual.

We don't use the fast to lose weight. We use it to start. The 60 hours are an investment that makes the next phase feel like a continuation instead of a fresh act of willpower every morning. The deficit still has to happen. The fast just makes it easier to mean it.

Jejum prolongado na estrutura FastNow

O jejum prolongado é uma ferramenta opcional de arranque rigoroso dentro da estrutura FastNow. Para quem lhe convém, cria uma primeira acção clara antes de entrarem o registo alimentar e a caminhada. É deliberado, não uma rotina que todos têm de repetir.

Protocolo

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