O corpo usa sempre uma mistura de combustíveis. Depois de uma refeição rica em hidratos de carbono, uma parte relativamente grande da energia vem da glucose. Entre refeições, o fígado usa Reserva de hidrato de carbono com água ligada.Definição completa → para manter a glicemia estável, e a proporção de queima de gordura sobe.
Durante um jejum prolongado, essa relação muda ainda mais.
O glicogénio desce gradualmente
O fígado armazena uma quantidade limitada de glicogénio. A rapidez com que essa reserva desce depende das tuas refeições recentes, do tamanho do corpo e da atividade. Não há um momento universal em que a reserva fica subitamente vazia.
Quando o glicogénio hepático desce, o fígado produz mais glucose e a produção de corpos cetónicos a partir de ácidos gordos aumenta. O cérebro continua a usar glucose, mas pode ir buscar gradualmente uma parte maior da energia aos corpos cetónicos.
A cetose não é um interruptor
A transição para a Gordura como combustível com poucos hidratos de carbono.Definição completa → acontece passo a passo. Um sabor metálico ou outro odor no hálito pode aparecer, mas não é uma medida fiável. Boca seca, zumbido nos ouvidos ou tonturas fortes também não provam que o jejum está a correr bem. Leva o desconforto a sério.
A perda rápida de peso nos primeiros dias inclui em grande parte glicogénio e líquidos. É um efeito real e mensurável, mas não é o mesmo que perderes tanto tecido adiposo. Quando voltas a comer hidratos de carbono, parte desse líquido regressa.
Porque a FastNow usa sessenta horas
Na FastNow, sessenta horas é um marco claro de comportamento para quem o jejum prolongado lhes assenta. Não é um optimum biológico mágico, e mais horas não são automaticamente melhores.
O valor pode também ser psicológico. Sentes que a fome pode subir e descer outra vez, e traças uma fronteira clara entre a rotina antiga e a fase seguinte de alimentação. Depois, um plano calórico controlado pode parecer menos brusco.
A segurança vem antes do número
O jejum prolongado não serve para todos. Não o faças sem falar primeiro com um médico se tiveres diabetes, medicamentos que afetam a glucose ou a tensão arterial, gravidez, amamentação, historial de perturbações alimentares ou outros problemas médicos relevantes.
Interrompe perante sintomas preocupantes. Um temporizador não é uma ordem para continuar. A mudança de combustível é um processo fisiológico normal. Não precisas de a provar ignorando o teu limite.
