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Processus cellulaire naturel de recyclage des composants abîmés ; augmente fortement pendant le jeûne prolongé.
Nettoyage à l'échelle cellulaire, surtout quand le jeûne s'allonge. Effet biologique plutôt que sensation immédiate.
Moment où les graisses deviennent la principale source d'énergie après épuisement du glycogène.
Enchaînement habituel d'états physiques et mentaux pendant un jeûne.
État où le corps s'appuie davantage sur les graisses que sur les glucides.
Période sans apport calorique.
Jeûne où seule l'eau est consommée, aucune calorie — forme la plus stricte, souvent 24 à 72 h.
État où le corps économise l'énergie face à une pénurie perçue ; ralentit perte et métabolisme après restriction longue.
Dégradation des graisses pour produire de l'énergie.
Des preuves concrètes créées en accomplissant des actions — comme des jeûnes terminés, des repas enregistrés ou des nombres de pas quotidien…
