Kulhydrater
Makronæringsstof og hurtig energikilde.
Kulhydrater er kroppens hurtigste energikilde og lagres som glykogen i muskler og lever. Når du spiser kulhydrater, stiger glykogenniveauet, og vand lagres sammen med det. Dette kan medføre hurtige ændringer på vægten, som ikke er relateret til fedttab. Ved at styre dit kulhydratindtag kan du bedre forstå og kontrollere disse udsving.
Relaterede emner
Relaterede ordlistebegreber
Fedt (makronæringsstof)
Makronæringsstof med høj energitethed: ca. 9 kcal pr. gram.
Fedtoxidation
Nedbrydning af fedt til energi.
Glykogen
Lagret kulhydrat i muskler og lever som hurtig reserve.
Glykogenpåfyldning
Genopfyldning af kulhydratlagre efter måltid.
Glykogentømning
Forbrug af kroppens kulhydratlagre.
Insulinrespons
Hormonel reaktion på mad; påvirker lagring og væske.
Kalorieunderskud
Kroppen forbrænder mere energi end du indtager — betingelse for fedttab over tid.
Ketose
Stofskifte hvor fedt er hovedbrændstof ved få kulhydrater.