Autophagie-Reinigung

Beim Fasten geht es nicht nur darum, gespeichertes Fett zu verbrennen. Wenn Nahrung knapp wird, startet dein Körper auch eine Art Recyclingprozess namens Autophagie. Er findet beschädigte, abgenutzte Zellbestandteile und zerlegt sie in Material, das er wiederverwenden kann.

Der genaue Zeitpunkt ist noch umstritten, aber man geht ziemlich sicher davon aus, dass sie in längeren Phasen ohne Essen anläuft. Mein erstes langes Fasten begann mit einem einfachen Gedanken: Wenn mein Körper ein eingebautes Reinigungssystem hat, warum gebe ich ihm nicht die Chance, es laufen zu lassen?

Das ist kein Wundermittel und keine Methode, das Altern umzukehren. Es ist schlicht Wartung. Wenn ständig Nahrung da ist, sind deine Zellen damit beschäftigt, sie zu verarbeiten und den Überschuss zu speichern. Eine echte Esspause gibt deinem Körper die Gelegenheit, den Schutt wegzuräumen und Kaputtes wiederzuverwenden. Du spürst es nicht, aber zu wissen, dass es passiert, gibt den stillen Stunden eines Fastens einen Sinn. Diese leeren Stunden bedeuten nicht nur Verzicht. Sie geben deinem Körper Raum, bei sich selbst aufzuräumen.