I den sidste madfase går du over til mere balanceret spisning. Hurtig energi; glykogen og vand på vægten.Fuld definition → er ikke længere det vigtigste tal, og produkter du har spist lidt af et stykke tid kommer tilbage: brød, pasta, kartofler og sødere frugt.

Det er dejligt og samtidig mere knudret, end det ser ud. Denne fase handler om overgangen uden at du umærkeligt glider tilbage til de gamle mængder.

Hvad balanceret betyder her

Du styrer ikke længere mod en stram kulhydratgrænse. Dit daglige kaloribudget findes stadig. Det ene tal overtager nu det arbejde, der tidligere blev delt med kulhydratgrænsen.

Balanceret spisning kan derfor føles mere frit og alligevel kræve mere portionsfornemmelse. På bordet er der flere produkter, der let spises i større mængder.

Hvorfor tilbagevendende produkter kræver opmærksomhed

Brød, pasta og kalorierige tilføjelser kan i en normal portion hurtigt tage en stor del af dagsbudgettet. En del føler sig desuden mætte kortere tid efter sådan et måltid end efter et med meget protein og grøntsager.

Problemet er ikke, at produkterne er dårlige. Problemet er, at din gamle portion ofte er blevet øvet ind under en periode, hvor du ikke holdt styr på det samlede indtag.

Lær portioner igen

Tag brød som et enkelt eksempel. Én skive passer oftest uden problemer i en plan. Vanskeligheden er, at én skive for mange ikke føles som om, du er færdig.

I en kulhydratsnål fase løser du det ved ikke at spise brød. I denne fase øver du en anden færdighed: at spise det og bevidst begrænse mængden.

Begynd med ét tilbagevendende produkt ad gangen. Vej en normal portion nogle gange og kombiner den med protein og grøntsager. Kig så på mætheden og på vægtudsvinget. Sådan bygger du erfaring i stedet for at slippe al frihed på én dag.

Det her er en fase i sig selv

Balanceret spisning er ikke tidspunktet, hvor alle regler forsvinder. Det er fasen, hvor du lærer at bruge produkter, der er sværere at dosere, inden for et rimeligt samlet.

Du vil indimellem spise for meget. Log det, se hvad der gjorde portionen større og juster næste gang. At have brug for flere forsøg hører til indlæringen.

Slip appen trinvis

Når portionerne bliver mere stabile, kan du logge mere sjældent. Begynd for eksempel med nogle dage om ugen uden app og følg vægtudsvinget. Stiger den, log midlertidigt fuldt igen for at se hvor pladsen forsvandt.

Målet er ikke aldrig mere at åbne appen. Målet er, at du selv uden konstant optælling cirka ved hvordan en passende dag ser ud.