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Macronutriente e fonte rápida de energia.
Os hidratos de carbono são a fonte de energia mais rápida do corpo e são armazenados como glicogénio nos músculos e no fígado. Quando consome hidratos de carbono, os níveis de glicogénio aumentam e a água é armazenada junto com eles. Isto pode causar mudanças rápidas na balança que não estão relacionadas com gordura. Gerir a ingestão de hidratos de carbono ajuda-o a compreender e controlar estas flutuações.
Estado metabólico em que a gordura é a principal fonte de energia com poucos hidratos de carbono.
Gasto energético superior à ingestão calórica — condição para perder gordura ao longo do tempo.
Utilização dos estoques de hidrato de carbono do corpo.
Hidratos de carbono armazenados no músculo e fígado como reserva rápida.
Macronutriente muito calórico: cerca de 9 kcal por grama.
Processo de partir gordura para produzir energia.
Repor estoques de hidrato de carbono depois de comer.
Reação hormonal à refeição; influencia armazenamento e equilíbrio hídrico.
