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J'ai perdu une trentaine de kilos, puis j'en ai laissé revenir une partie, volontairement. Voici ce que ça m'a appris sur la phase que personne ne nomme.
Donner des conseils sur la perte de poids, c'est une drôle de chose. Chaque personne qui lit ça se trouve à un endroit différent. Presque tout ce que je dis tombera parfaitement juste pour l'un et complètement à côté pour le suivant. Tu avances à moitié dans le noir, en espérant qu'une phrase touche quelqu'un pile au moment où elle peut lui servir.
Alors voici ce sur quoi je reviens sans arrêt.
Si perdre du poids t'a déjà semblé facile, tu penses sans doute que c'est simple. Voici la recette, suis la recette, le poids descend. Et factuellement, c'est vrai. La recette marche. Le souci, c'est que la recette n'est que la moitié du chemin. L'autre moitié, c'est d'arriver à vraiment faire ce qu'elle dit, chaque jour, assez longtemps pour que ça compte. Cette moitié-là est la plus dure, et personne ne te met une notice bien propre entre les mains pour ça.
Le mécanisme n'a rien de compliqué. Mange sous ton chiffre. Moins de Énergie rapide ; influence glycogène et eau sur la balance.Définition complète →, si c'est comme ça que tu y arrives. Plus d'eau. Bouge tous les jours. Donne-lui soixante à quatre-vingt-dix jours. Tu peux le faire en soixante si tu es extrêmement strict, mais la fin d'une période de quatre-vingt-dix jours fait encore bouger pas mal de choses. C'est pour ça que je raisonne en quatre-vingt-dix.
Rien de tout ça n'est le plus dur. Le plus dur, c'est l'état dans lequel tu dois être pour le tenir.
La première, c'est le mal-être. Il faut que tu ne veuilles vraiment pas être là où tu en es. Pas comme une idée, mais dans la façon dont tes vêtements te vont et dont tu te vois. Si tu es honnêtement en paix avec ton poids, il n'y a aucune raison de t'imposer un Dépense supérieure aux calories ingérées.Définition complète → strict, et de toute façon tu ne le tiendras pas.
La seconde, c'est d'être prêt à manger autrement pendant un temps. Un vrai déficit peut faire le ménage dans l'essentiel de ce vers quoi tu vas d'habitude. C'est un vrai sacrifice, et ça vaut la peine d'être honnête sur sa taille.
Et perdre beaucoup de poids, c'est un événement plus grand que tu ne l'imagines. C'est une transformation, dedans comme dehors. Ça change ton apparence, le regard des autres sur toi, la façon dont ton système nerveux réagit à tout ça. Ta composition corporelle te semble différente. Tu peux ressentir d'étranges sensations dans les muscles, parce que ton corps n'a pas encore rattrapé le coup et reste réglé pour porter plus de gras. Un déficit, c'est aussi une forme de stress. Même quand tu y es bon, ça reste du stress. Certains matins, tu te réveilles à plat. Certains après-midi, tu as un coup de mou et tu dépenses de la volonté pour passer au travers. Tu bois plus d'eau. Quand tu as faim, tu te cuisines quelque chose au lieu de retomber dans le vieux rituel. Voilà à quoi ça ressemble vraiment, et tu dois être prêt à signer pour ce ressenti, pas seulement pour le résultat.
Certaines personnes basculent d'un jour à l'autre. Elles en ont assez, ou elles ont un déclencheur extérieur : un mariage, une frayeur de santé, une raison émotionnelle forte, et elles sont prêtes à s'engager. Très bien. Elles n'ont pas besoin de ça.
Mais beaucoup d'entre nous sont entre les deux. Mal à l'aise avec notre poids. On a déjà essayé, certaines choses ont marché, d'autres non. Intéressés, mais pas en mouvement. Qu'est-ce qui nous arrive ? On cale. C'est pour ce groupe-là, parce que j'y étais moi-même.
J'ai perdu une trentaine de kilos. Puis, en partie parce que je construisais tout ça et que je voulais vraiment savoir où était le plancher, j'ai commencé à laisser revenir des choses.
Les pommes de terre d'abord, juste pour voir comment mon corps réagirait. Je les ai appréciées, et j'ai tout de suite vu que j'en mangerais beaucoup trop. Le poids a commencé à remonter doucement, et je le lisais dans mes mesures. Alors j'ai fait un court Eau seule, zéro calorie.Définition complète →, deux jours environ, et je suis redescendu.
Puis la curiosité m'a repris. Si c'est aussi facile de tenir cette zone, je peux peut-être me permettre autre chose. Du pain. Des pâtes. Du chocolat. Et j'ai regardé le poids grimper sur les deux à trois mois suivants.
Tu sens le corps se mettre à réclamer le chocolat une fois qu'il y a goûté. Ensuite il en réclame un peu plus que la dernière fois. Ça devient un va-et-vient permanent en arrière-plan.
Tu te mets à négocier avec toi-même. Tu sais déjà que tu vas céder. La seule question ouverte, c'est combien, et quelle histoire tu te raconteras ensuite.
Cette conversation est désagréable. La perdre est pire. Alors tu évites tout le truc. Tu arrêtes de mesurer. Tu ranges ça sous « juste pour un petit moment », et les semaines passent. Tu continues d'acheter du chocolat. Le soir, tu te fais des pâtes avec un bon morceau de beurre dedans. Tu manges encore tes protéines, tu marches encore, et ça te protège un peu. Mais les glucides et les calories rentrent.
Puis un jour tu achètes le premier pain, tu mets du beurre et de la saucisse dessus, et c'est tout simplement incroyable. La texture, l'ensemble. Tu réalises que tu pourrais manger le pain entier. Et c'est là que quelque chose fait tilt. La capacité n'est jamais partie. Réhabitue le corps à vouloir des glucides et tu peux refaire tout le chemin en sens inverse.
J'ai perdu trente kilos et j'en ai repris huit ou neuf. La plupart des pantalons me vont encore, mais ils sont serrés, et je sens très bien à quel point la ligne est étroite.
L'alimentation n'a donc jamais tourné qu'autour des calories. Il y a aussi la psychologie autour. Mesurer, éviter de mesurer, laisser revenir les choses, essayer de reprendre le contrôle après l'avoir laissé filer. Une fois que tu as perdu l'objectif clair et que tu as déjà repris un peu, c'est un endroit vraiment difficile où se tenir. Tu perds un peu confiance dans le fait que tu sais encore ce que tu fais. Et à ce moment-là, ça peut honnêtement faire moins mal de lâcher que de reprendre le contrôle. Si tu lis ça en hochant la tête, c'est sans doute là que tu en es en ce moment.
J'étais assis là aussi, même après avoir mené tout ça à bien. J'ai laissé filer exprès parce que je voulais voir le plancher. Si je lâche maintenant, jusqu'où je tombe vraiment ? Tout en bas ? Où est le point où je deviens assez mal à l'aise pour agir de nouveau ?
Ce que j'ai découvert m'a un peu surpris. Maintenant que j'ai les outils, je deviens mal à l'aise bien plus tôt qu'avant. Je me suis aussi habitué à porter moins de poids, et à la version de moi qui va avec, et je n'ai pas envie d'y renoncer. Du coup l'envie de m'y remettre est revenue. Recommencer est devenu possible.
Alors comment revenir ? Certains ouvrent l'application, notent ce qu'ils mangent, lancent quatre-vingt-dix jours, restent sous leur chiffre chaque jour, marchent, boivent l'eau, lâchent les aliments qui font entrer trop de choses, et c'est parti. Pour eux, entrer direct est la voie. D'autres trouvent l'énergie émotionnelle pour un jeûne de soixante à soixante-douze heures et se remettent à zéro comme ça. C'est un levier puissant si tu arrives à l'atteindre. Moi, après un tour ou deux de procrastination, j'arrive parfois à me lancer dans un jeûne à l'eau, et je sais que ça marche.
Mais entre les deux, il y a un grand groupe. Lui, il a besoin d'entrer en douceur. Et c'est la partie que presque personne ne nomme.
Avant la période sérieuse, tu prépares et tu affûtes les outils. Tu mets ton corps et ta tête en position. Tu te fais savoir que tu es sur le point d'entrer dans quelque chose qui va faire du bien et donner des résultats, et qui sera aussi dur, surtout au début. Tu as les outils. Tu l'as peut-être déjà fait. Tu dois juste retrouver cet état, et pour beaucoup d'entre nous ça marche mieux d'y aller doucement, pour que rien ne se rebiffe contre.
En pratique, c'est sans éclat. Disons que tu as laissé revenir le pain, les pâtes, le beurre, les fruits et le chocolat. Enlève le chocolat d'abord. La semaine suivante, le pain et les pâtes. Garde peut-être les fruits pour l'instant. Les aliments précis sont les miens. Les tiens seront différents, parce que c'est toi qui fixes ce que tu manges, pas moi. De toute façon, le sujet n'est pas la nourriture. Le sujet, c'est que tu t'entraînes à retirer. Tu enlèves une chose et tu la laisses dehors. Puis la suivante. Tu empiles de petites victoires. C'est ça qui échauffe le muscle. Pas la discipline en théorie, mais celle, bien réelle, dont tu auras besoin au jour un de la vraie chose.
Pour moi, la marche est la chose que je n'ai jamais arrêtée, et je crois que c'était décisif. Si tu es dans cet entre-deux, à réintroduire des aliments, à dépasser peut-être la limite, garde la marche en route.
Deux raisons. D'abord, psychologiquement : une partie de la structure reste intacte. Tu ne poses jamais tout par terre. Ensuite, les calories. Quatre-vingt-dix minutes de marche par jour, ou un jour sur deux, adoucissent l'atterrissage. Même pendant que tu prends du poids, ça réduit les dégâts, ça entretient ta forme, ça aide ta tête et ça garde le système en vie. Si tu vas expérimenter, marche pendant ce temps-là.
Avant, je trouvais que noter de façon incomplète était absurde. Si tu ne suis pas tout, comment ça peut t'aider ? Tu ne peux rien mesurer correctement avec la moitié des données. Je me trompais sur le but. Tu ne notes pas ces jours-là pour mesurer. Tu les notes pour échauffer l'outil. Tu apprends l'effet que ça fait de suivre, l'effet que fait la restriction, quels aliments tu manges vraiment et lesquels tu laisses, et tu te bâtis un peu la capacité de dire non avant le jour où ça compte.
Ce qui soulève l'objection évidente. Est-ce que ce n'est pas juste de la procrastination avec un plus joli nom ? Ça peut l'être, si tu ne commences jamais. Mais fait honnêtement, c'est l'inverse. Un démarrage à froid au jour un, c'est précisément ce qui fait trébucher le groupe de l'entre-deux à chaque fois. Donne-toi trente jours pour te préparer. Note quelques jours, fais une seule journée complète et honnête même si elle est ennuyeuse, marche autant que tu peux, écris les choses, sers-toi de l'application, le tout sans accrocher d'objectif de poids. Ça, ce n'est pas fuir le travail. C'est le travail qui rend le reste possible. Quand les quatre-vingt-dix jours commencent, tu commences avec de la conscience au lieu d'un choc.
Les quatre-vingt-dix jours sont radicaux. C'est assez long pour changer de catégorie de poids, et ce n'est pas une erreur de se préparer à quelque chose d'aussi grand. Ici, la préparation n'est pas un échec, ce n'est pas tricher, et ce n'est pas de la procrastination vide de sens. Pour certains, elle fait vraiment partie du programme.
Et sous tout ça, il y a une chose que je remarque sans cesse. Chaque fois que tu dors et que tu te réveilles, tu reviens en personne un peu différente. Comme une machine qui redémarre le matin, avec la veille repliée dans le nouveau départ. Tu te sens la même personne, mais tu as été discrètement mis à jour par ce que tu viens de faire. Donc quand tu t'entraînes à retirer, que tu notes une journée, que tu marches, que tu bois l'eau, tu te modifies toi-même par petites touches. Trente jours de ça, et tu peux déjà être une personne différente, même si la balance n'a presque pas bougé. C'est la partie qui compte le plus.
C'est pour ça que FastNow a de la place pour les deux moitiés, la préparation tranquille et la période sérieuse de quatre-vingt-dix jours. L'application tourne pendant l'échauffement, pas seulement pendant la partie spectaculaire. Et une fois que tu t'es échauffé, le départ n'est plus une question de savoir si tu en es capable. Il ne reste que ça : veux-tu changer de catégorie de poids, oui ou non. À ce stade, tu sais déjà à quoi tu t'engages. Et dire oui à ça, c'est bien plus facile.