In de laatste voedingsfase verschuif je naar evenwichtiger eten. Snelle energie; glycogeen en water op de weegschaal.Volledige definitie → zijn niet langer het belangrijkste getal en producten die je een tijd weinig at komen terug: brood, pasta, aardappelen en zoeter fruit.
Dat is prettig en tegelijk lastiger dan het lijkt. Deze fase gaat over de overgang zonder dat je ongemerkt terugvalt naar de oude hoeveelheden.
Wat evenwichtig hier betekent
Je stuurt niet langer op een strakke koolhydraatgrens. Je dagelijkse energiebudget blijft wel bestaan. Dat ene getal neemt nu het werk over dat eerder werd gedeeld met de koolhydraatlimiet.
Evenwichtig eten kan daardoor vrijer voelen en toch meer portievaardigheid vragen. Er staan meer producten op tafel die makkelijk in grotere hoeveelheden worden gegeten.
Waarom terugkerende producten aandacht vragen
Brood, pasta en calorierijke toevoegingen kunnen in een gewone portie snel een groot deel van je dagbudget gebruiken. Sommige mensen voelen zich na zo'n maaltijd bovendien minder lang verzadigd dan na een maaltijd met veel eiwit en groenten.
Het probleem is niet dat deze producten slecht zijn. Het probleem is dat je oude portie vaak is geoefend in een periode waarin je niet goed op je totale inname lette.
Porties opnieuw leren
Neem brood als eenvoudig voorbeeld. Eén snee past meestal probleemloos in een plan. De moeilijkheid is dat één snee voor veel mensen niet als een afgeronde eetervaring voelt.
In een koolhydraatarme fase los je dat op door brood niet te eten. In deze fase leer je een andere vaardigheid: het wel eten en de hoeveelheid bewust begrenzen.
Begin met één terugkerend product tegelijk. Weeg een normale portie een paar keer en combineer hem met eiwit en groente. Kijk daarna naar je Het gevoel genoeg gegeten te hebben.Volledige definitie → en naar je gewichtstrend. Zo bouw je ervaring op in plaats van alle vrijheid op één dag terug te zetten.
Dit is een fase op zichzelf
Evenwichtig eten is niet het moment waarop alle regels verdwijnen. Het is de fase waarin je moeilijker te doseren producten binnen een passend totaal leert gebruiken.
Je zult soms te veel eten. Registreer het, kijk wat de portie groter maakte en pas de volgende gelegenheid aan. Meerdere pogingen nodig hebben hoort bij leren.
De app geleidelijk loslaten
Wanneer je porties stabieler worden, kun je minder vaak registreren. Begin bijvoorbeeld met een paar dagen per week zonder app en houd je gewichtstrend bij. Loopt die trend op, registreer dan tijdelijk weer volledig om te zien waar de ruimte verdween.
Het doel is niet om nooit meer een tracker te openen. Het doel is dat je ook zonder voortdurend rekenen ongeveer weet hoe een passende dag eruitziet.
