Faste-forløb

Dit seneste måltid fordøjes. Blodsukker og insulin er stadig forhøjet, og lever og muskler genopfylder glykogenlagrene.

Når måltidet bearbejdes, falder blodsukker og insulin. Leveren begynder at frigive glykogen for at holde blodsukkeret inden for et normalt interval.

Leveren bruger sit glykogenlager til at holde glukose tilgængeligt. Samtidig frigøres mere fedtsyrer fra fedtvæv. Ketonproduktionen er oftest stadig begrænset, men overgangen er begyndt.

Leverglykogenet tømmes yderligere. Fedtoxidationen stiger, og leveren laver gradvist flere ketoner af fedtsyrer. Hvor hurtigt det går, er forskelligt mellem personer og afhænger blandt andet af seneste måltider og aktivitet.

Ketoner kan nu stige målbart, og fedtoxidationen giver en større del af energien. Insulin er oftest lavt. Hjernen fortsætter med at bruge glukose og kan desuden tage flere ketoner gradvist.

Glykogenlageret i leveren er faldet kraftigt. Kroppen laver flere ketoner og fremstiller via glukoneogenese den glukose, som visse væv stadig har brug for. Muskelglykogenet forbliver stort set i musklerne.

Ved længere faste skifter signaler, der stimulerer vækst, og cellernes vedligeholdelse kan få mere plads. Autofagi er en kontinuerlig proces. Forskning giver ingen nøjagtig time, hvor den pludselig slås til hos hvert menneske.

Glykogenlageret i leveren er lavt, og fedtsyrer og ketoner giver meget af energien. Det nøjagtige ketonniveau og hvor meget fedt, der forbrændes, er vidt forskelligt mellem personer.

Kroppen bruger nu primært fedtsyrer og ketoner, samtidig med at den selv fortsætter med at danne den glukose, der er brug for. Ordet nulstilling beskriver inden for FastNow primært en adfærdsovergang til næste fase.

Ketosen findes stadig, og kroppen fortsætter med at bruge lagret energi. Væske og elektrolytter kræver mere opmærksomhed. Flere timer giver ikke automatisk meget mere udbytte.

Kroppen bruger meget fedtsyrer og ketoner og tilpasser energiforbruget. Risikoen for mangler, udtørring og forstyrrede elektrolytter stiger. Fire døgns faste er ikke et almindeligt næste skridt.