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Momento en que la grasa pasa a ser la principal fuente de energía tras agotar glucógeno.
Cuando bajan reservas de carbohidrato, sube la dependencia de grasa. Es un cambio gradual. La energía puede estabilizarse y depender menos de comer cada pocas horas.
Progresión habitual de sensaciones físicas y mentales durante un ayuno.
Repetir ayuno, control de calorías y caminata como rutina central.
Transición de quemar principalmente carbohidratos a quemar más grasa.
Estado en el que el cuerpo usa más grasa que carbohidratos como combustible.
Fase de comer tras el ayuno en la que vuelven alimentos y glucógeno.
Periodo definido del día en el que comes.
Periodo sin consumir calorías.
Tras el ayuno, periodo en que la oxidación de grasa puede seguir alta y el hambre más baja.
