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Estado en el que el cuerpo conserva energía ante escasez percibida de comida, frena el gasto y puede enlentecer la bajada de peso tras restricción prolongada.
Con ingesta baja durante mucho tiempo el gasto puede adaptarse a la baja. No es “fallar el plan”, es una respuesta protectora. A veces ayudan periodos de ingesta algo mayor o refeeds puntuales.