Normalizzare i livelli di insulina

L'insulina alta non gestisce solo lo zucchero — blocca il grasso. Se l'insulina resta alta, il tuo corpo non ha mai la possibilità di bruciare le sue riserve e vivi in un ciclo di voglie e accumulo. La vera sveglia arriva quando capisci che non eri debole; il tuo sistema era sovraccarico. Il digiuno dà al tuo corpo spazio per resettare: abbassare l'insulina significa meno voglie, umore più stabile e finalmente la possibilità di attingere al grasso che era stato bloccato per anni.