Le persone che si bloccano a registrare le calorie hanno spesso lo stesso problema. Mangiano piatti compositi, pasti al ristorante e insalate da dieci ingredienti, e poi chiedono all'app di farne un numero solo. La stima sembra imprecisa, quindi cercano un contacalorie più furbo o una banca dati migliore.

Di solito il guadagno più grande non sta in un'altra app. È il cibo stesso che è diventato troppo difficile da misurare in modo spedito.

Una fase di perdita ha confini chiari

Una fase seria di perdita di peso dura un tempo concordato, per esempio 60, 90 o 120 giorni. In quel periodo accetti più struttura per tenere un deficit abbastanza a lungo.

Non significa che da ora in poi devi mangiare in modo noioso. Significa che, in questa fase, il cibo ha anche una funzione pratica. La domanda è meno spesso di cosa hai voglia in questo momento, e più spesso quale pasto puoi misurare in modo affidabile senza farne un progetto di ricerca.

Costruisci una biblioteca piccola

Per perdere peso non ti serve una varietà infinita. La ripetizione rende l'esecuzione più leggera.

Scegli da quindici a venti prodotti che ti piacciono e che puoi pesare senza fatica:

  • fonti di proteine semplici;
  • qualche verdura;
  • prodotti con un'etichetta chiara;
  • cose di cui, dopo una pesata, conosci già la porzione abituale.

Inserisci ogni prodotto una volta. Poi lo riusi e cambi solo la quantità. Aggiungi qualcosa di nuovo di tanto in tanto, quando ti serve davvero varietà.

Una base utile può essere petto di pollo, uova, salmone, manzo magro, prosciutto, yogurt greco magro, feta, kefir, cetriolo e cetriolini. Non devi seguire proprio questa lista. Scegli prodotti che stanno con i tuoi gusti, il budget e i bisogni nutrizionali. Guarda la lista alimenti con foto e valori per 100 grammi.

Abbastanza preciso

La precisione aiuta, ma può anche costare tempo inutile. La differenza tra una mela da 84 e una da 91 kcal non decide il risultato. Un filo d'olio dimenticato, una manciata di noci o una salsa sì, quelli possono.

Quindi punta alle voci grandi e registra con costanza. Lavora con un margine ragionevole quando un valore è incerto. Se riesci a perdere peso solo quando ogni caloria torna esatta, conviene controllare se il deficit previsto lascia spazio agli errori di misura normali.

Perdere peso e mantenimento chiedono cose diverse

Questo approccio sta soprattutto in una fase di perdita. Nel mantenimento torna, di proposito, più varietà. Mangi più spesso fuori e partecipi a una vita sociale normale. La registrazione può allora diventare a volte più grossolana, purché restino visibili la tendenza del peso e il comportamento.

Non trascinare in automatico le regole più strette della fase di perdita nel mantenimento. E non portare troppo presto la libertà del mantenimento in una fase in cui ti serve ancora un deficit chiaro.

Il posto dell'app

L'app sostiene prima la versione semplice. Aggiungi i prodotti fissi, riusali e resta nell'intervallo di calorie che hai scelto. Guarda come funziona il contacalorie con i prodotti fissi.

Inserimento da testo, voce e foto può essere comodo quando un pasto si fa più complicato. Rendono la stima più veloce, non in automatico esatta. La base resta la stessa: prima rendi il cibo misurabile, poi lascia che l'app registri quello che hai davvero mangiato.